L’époque de la plantation varie en fonction des conditions climatiques de la région et de la période d’entrée et de levée de la dormance du bulbe. En ce qui me concerne, mes bulbes sont plantés entre mi-août et début septembre. Ils sont plantés en pleine terre et en plein champ […]
Diaporama
La préparation du sol commence à l’automne, qui précède l’été de la plantation. Un labour croisé et profond de 30 à 40 cm permettra de débarrasser le sol de tous les précédents culturaux (racines, anciennes souches, pierres…). Puis un labour en juin, 2 mois avant la plantation, permettra l’enfouissement de […]
Préparation du terrain
Chaque bulbe est recouvert de tuniques qu’il faut éliminer en n’en gardant qu’une seule autour. Cette étape va permettre de nettoyer et trier les bulbes en vérifiant qu’ils soient saints et exempts de toutes traces suspectes, blessures ou maladies. Tous bulbes présentant des risques de contamination, sera éliminés ! Ensuite, ils […]
Nettoyage, triage et calibrage des bulbes
Vous nous retrouverez sur les marchés et dans des boutiques à travers les Pyrénées Orientales
Les marchés
Le safran provient des trois stigmates rouges-orangés qui composent le pistil d’une jolie fleur mauve, provenant elle-même d’un bulbe (nommé aussi corme ou cormus) appelé Crocus Sativus.
Le safran dans toutes sa splendeur
La situation géographique de mon exploitation située à « Espira de Conflent » entre mer et montagne, dans le sud de la France, au cœur des Pyrénées Orientales, à quelques kilomètres de Perpignan, bénéficie de plus de 300 jours d’ensoleillement par an.